Cocinar con niños. Chupito de salmorejo

Para hacer esta receta necesitaremos tomates maduros , pan duro, aceite , medio diente de ajo y sal.

 Pelamos y cortamos los tomates.

También pelamos el ajo y quitamos el germen , partimos el pan.

Lo echamos todo junto en el vaso de la batidora y batimos.

Poco a poco añadimos el aceite hasta que emulsione 

Servimos en un vaso de chupito y decoramos con un poco de aceite y una hoja de albahaca 

Sugerencia: Se puede decorar con huevo cocido y escamas de jamón.

Receta de Rosa y Daniel.